Livsmedel

Vi har en djup och bred kompetens inom livsmedelsbranschen, vilket genom åren byggt upp en stor erfarenhet och ett brett nätverk. Våra livsmedelskonsulter och medarbetare kan inta olika roller inom produktutveckling, förpackningsutveckling, Quality Assurance & Regulatory Affairs, Quality Control samt Process & Produktion. Tack vare vår långa erfarenhet kan vi ta en produkt hela vägen från idé till marknad lika mycket som att vara en förstärkning med specialistkompetens. Vi är vana att agera rådgivare i specifika situationer, som exempelvis vid val av teknik & material, testmetoder och allt annat som hör till produktions- och produktutvecklingsprocessen.

WHAT WE DO

LIVSMEDEL

PRODUKT, KVALITET & SÄKERHET

Vi har många års erfarenhet av livsmedelslagstiftningen och fokuserar på lagstiftningens krav på process och leverans av en säker produkt.

Några exempel på roller och/eller uppgifter som vi kan ta på oss är:

Driva eller supporta vid produktutveckling eller förpackningsutveckling
Ge stöd vid korrekturläsning av recept och tryckmaterial, märkning, ingrediensförteckning
Stödja vid uppdatering av företagets befintliga HACCP-plan, utvecklig av kvalitetssystem, framtagning av rutiner enligt BRC, riskanalyser
Ge stöd vid revision och myndighetskontakt och göra leverantörsbedömning
Agera kunskapsstöd till produktionen med fokus på förbättring och driftsättande av rutiner och instruktioner
Leda eller delta i förbättringsprojekt gällande produkter, råvaror, förpackningar och processer
Rutinmässigt laborationsarbete eller sätta upp tester utifrån gällande direktiv och krav
Standarder: BRC, IP Livsmedel, ISO 22000, FSSC 22000

Typiska uppdrag:
Kvalitetsansvarig, Projektledare, Produktutvecklare, Förpackningsutvecklare, Laboratorieingejör

LIVSMEDEL

PROCESS & PRODUKTION

Vi tar fram skräddarsydda och kreativa lösningar på kundens produktion- och processutmaningar.
Vår styrka ligger i vår förmåga att omsätta vår erfarenhet till konkreta lösningar.

Några exempel på roller och/eller uppgifter som vi kan ta på oss är:

Nyinstallationer, optimeringar och utbyggnader
Leda eller delta i arbete med process- och produktionsanläggningar. Ta fram specifikationer för utrustning, utföra riskbedömningar, designa processlinor, utföra processmodelleringar (dokumentera process- och informationsflöden), arbeta enligt standarder och krav för tillverkning
Projektledning och projekthantering
Validering och kvalitetskontroll
Standarder: ISO9001, (EU) 1935/2004

Typiska uppdrag:

Turn-key projekt
Projektledning, Processdesign, 3D-konstruktioner, Automation, Processmontage, Elinstallation, CE-märkning och Idriftsättning

KONSULTER INOM LIVSMEDEL

Som konsulter inom livsmedel tar vi oss an många olika former av uppdrag och projekt. Även renodlade konsultuppdrag, anpassade efter verksamhetens behov och förutsättningar. Allt ifrån helhetsansvar för projekt till operativ förstärkning under en kortare period. Våra konsulter inom livsmedel har bred branscherfarenhet och är vana att snabbt sätta sig in i nya verksamheter, processer och projekt.

Genom stark intern kompetens i kombination med ett omfattande nätverk av kvalificerade specialister, kan vi matcha rätt konsult med rätt uppdrag. Det ger er tillgång till relevant expertis inom exempelvis produktutveckling, kvalitet, produktion och regulatory. Samtidigt som ni behåller flexibilitet och kontroll över er organisation.